Inulin u prahu Ekstrakt korijena cikorije Prirodni zaslađivač Zamjena za šećer

Kratak opis:

Naziv proizvoda: Inulin
Izvor: Cichorium intybus L.
Bez GMO, BSE/TSE bez iritacije, bez alergena

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Inulin u prahu je prirodno rastvorljivo vlakno koje se nalazi u biljkama, a poznato je i kao fruktooligosaharid (FOS). Inulin u prahu sadrži prebiotik. Prebiotici pomažu u održavanju prirodnih organizama koji se nalaze u crijevima. Inulin u prahu je prirodno sladak i ima oko 10% slatkoće šećera/saharoze. Često se koristi i kao zamjena za brašno u pekarskim proizvodima, kao i kao zamjena za mast u margarinu. Inulin u prahu se prirodno nalazi u hrani, kao što su luk, beli luk, banana i pšenica. Ovaj poseban dodatak inulinu u prahu se dobija od artičoka ili agave.

Naziv proizvoda:	Inulin
Izvor:	Cichorium intybus L.
Bez GMO, bez BSE/TSE	Bez iritacije, bez alergena
STAVKE	SPECIFIKACIJA	METODE
Podaci o ispitivanju
Inulin (sušenje na bazi)	≥90g/100g	HPLC
Ostali šećeri (fruktoza+glukoza+saharoza)	≤14g/100g	HPLC
Podaci o kvaliteti
Izgled	Fini bijeli prah	Visual
Odor&Taste	Nema plijesni ili drugog neobičnog mirisa	Oragnoleptik
Nečistoća	Nema vidljivih nečistoća normalnim vidom	Visual
Gubitak pri sušenju	≤4,5%	GB 5009.3-2016
Partical Size	95% prolaznost 80M	80 mesh sito
Ash	≤0,2%	GB 5009.4-2016
PH (10% vodeni rastvor)	5,0-7,0	GB 5009.237-2016
Heavy Metals	<10mg/kg	AAS/GB 5009.268-2016
olovo (Pb)	<0,5mg/kg	AAS/GB 5009.12
arsen(as)	<0,5mg/kg	AAS/GB 5009.11
kadmijum (Cd)	<1mg/kg	AAS/GB 5009.15
živa (Hg)	<0,05 mg/kg	AAS/GB 5009.17
BHC	<0,1mg/kg	GB23200.113-2018
DDT	<0,1mg/kg	GB23200.113-2018
Mikrobiološki podaci
Ukupan broj ploča	<1000cfu/g	GB4789.2-2016
Plijesni i kvasac	<100cfu/g	GB4789.15-2016
E.Coli	Negativno/25g	GB4789.36-2016
S. aureus	Negativno/25g	GB4789.10-2016
Salmonella	Negativno/25g	GB4789.4-2016
Podaci o dodavanju
Pakovanje	25 kg/bubanj
Skladištenje	Čuvati na hladnom i suvom mestu, izbegavajući direktnu sunčevu svetlost
Rok trajanja	Tri godine